为丰富书院学子课余文化生活，提升动手实践能力，4月24日下午，弘毅书院“一站式”学生社区在205多功能报告厅开展蒲公英课堂寿司制作实践活动，社区功能型团支部学生代表50余人参加。本次活动特邀万达深夜食堂店主及两位专业厨师莅临指导。
活动中，老师现场演示寿司制作流程，详细讲解食材配比与制作技巧，并针对芒果芝士虾卷等品类进行重点教学。实操环节，同学们在指导下完成铺饭、卷制、塑形等步骤，老师手把手纠正细节、答疑解惑。大家动手实践、交流创意，在轻松氛围中收获技能与成就感。
此次活动以劳育赋能、实践育人为导向，让同学们在动手实践中锤炼实践能力、培育劳动素养，在互动协作中增进交流、凝聚情谊，充分彰显书院以劳树德、以劳育人的育人理念。未来，弘毅书院将持续推出多元特色活动，丰富书院文化生活，为学生全面发展搭建成长平台。（审核：李静；摄影：张金男）
