5月9日，弘毅书院"蒲公英课堂"迎来了一场别开生面的体验课。王小饺老师以“饮品制作”为主题，在课堂上为同学们细致讲解果茶配方与创意调配技法，带领青年学子体验手作饮品的奇妙魅力。
课程一开始，王小饺老师教学制作了由红茶为主料的奶茶。她先是教学了各种工具的使用步骤然后进行了奶茶教学并科普了关于红茶制作奶茶的知识。 琥珀色的红茶与牛乳交融，如同夕阳浸染云层，醇厚茶香裹挟着丝滑奶香在舌尖漫溢，甜蜜中带着微微的茶韵回甘。
从由绿茶和高茶制作的奶绿到翠绿般的茶液与牛乳缠绵交织在一起，清苦与丝滑的口感在舌尖跳舞余韵是江南烟雨般的朦胧回甘。
新鲜柠檬制作的柠檬的制作大有逻辑。大家先是那研磨棒手打柠檬现场一片火热，在亲身经历手打柠檬后喝起来的柠檬水肯定会更加清新冰爽。透亮的柠檬水像被装进玻璃杯的盛夏阳光，金黄柠檬片在气泡中舒展，入口酸甜如咬破一颗跳跃的冰晶，瞬间驱散燥热，毕竟，谁会在炎炎夏日拒绝一杯清爽的lemon水呢？
课程尾声，王小饺老师教我们制作了果茶，西瓜的清甜，百香果的酸甜，芒果的淳郁相互融合，形成了清新甘甜，香气弥漫的果茶。
